Томатный суп с морским коктейлем по этому рецепту относится к блюдам, которые готовятся быстро и просто. Вам не нужно заранее несколько часов варить бульон или даже разорять заготовки. Понадобится всего несколько ингредиентов, примерно полчаса времени на приготовление и простой кипяток. Морепродукты для томатного супа купите в виде готового замороженного ассорти и заранее разморозьте в холодильнике. Это упростит подготовку и поиск ингредиентов, да и сэкономит бюджет. Подойдут мидии, кальмары, порезанные на кольца, бейби осьминоги и не очень крупные, но сладкие креветки. 

Шаг 1
Чтобы приготовить томатный суп с морепродуктами, сначала мелко нарежьте лук и чеснок.

Шаг 2
В кастрюле разогрейте 1–2 столовых ложки оливкового масла. Добавьте лук и чеснок и пассеруйте, помешивая, 5 минут. 

Шаг 3
Добавьте в кастрюлю к луку и чесноку рубленые томаты или томатное пюре, перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 4
Влейте 750 мл кипятка или горячего бульона, посолите, поперчите, приправьте орегано, базиликом и перцем чили. Варите 10 минут. 

Шаг 5
Опустите в суп готовый коктейль из морепродуктов (мидии, кальмары, осьминоги, креветки), доведите до кипения и варите еще 5 минут. Разлейте острый суп по тарелкам и подавайте.