- Все рецепты >
- Картофель в песто
Картофель в песто
8217163
Автор:
Подавайте такой картофель к котлетам. Вместо песто из базилика можно взять песто из вяленых помидоров.
Время готовки: 40 мин.
Количество порций: 4
- 1 кг картофеля с тонкой кожицей
- 5 ст. л. песто из базилика
- 100 мл сливок жирностью 20%
- 3 ст. л. топленого или оливкового масла
- соль, свежемолотый черный перец
- базилик для украшения
Шаг 1
Тщательно вымойте картофель щеткой,сварите в мундире в подсоленной кипящей воде, 20–25 мин. Слейте воду, подсушите картофель. Надавите на каждую картофелину толкушкой, чтобы она слегка развалилась, и руками разделите на 2–3 части.
Шаг 2
В большой сковороде нагрейте масло, положите картофель, обжаривайте до румяной корочки на картофеле, 5 мин.
Шаг 3
Смешайте сливки с песто, полейте картофель, перемешайте, прогрейте пару минут и сразу подавайте, еще поперчив и украсив листочками базилика.
Похожие рецепты
Время готовки: 630 мин
Кол-во порций: 4
Рагу из субпродуктов с овощами
8217023
Время готовки: 30 мин
Кол-во порций: 8
Тушеная капуста с томатной пастой на ско...
8217064
Время готовки: 25 мин
Кол-во порций: 4
Рис Нази горенг
8217110
Время готовки: 45 мин
Кол-во порций: 3
Баклажаны в томатном соусе
8217135
Популярные рецепты
Время готовки: 45 мин
Кол-во порций: 4
Суп с фрикадельками и вермишелью
8158015
Время готовки: 90 мин
Кол-во порций: 8
Постные щи из свежей капусты
8196048
Время готовки: 160 мин
Кол-во порций: 12
Рассольник с тушенкой
8286393
Время готовки: 15 мин
Кол-во порций: 4
Шоколадный смузи с бананом и кокосовым м...
8297260
Время готовки: 90 мин
Кол-во порций: 6
Йогуртовый суп с рисом
15024264
