Автор:

Все поклонники алкогольных миксов хоть раз в жизни пробовали классический коктейль Джин-тоник. Смородиновый тоник не так прост и по составу, и по вкусу. Главный ингредиент здесь – смородина во всех ипостасях: смородиновая настойка,  такой же сироп и, собственно, сама ягода. А завершает композицию сок лайма и, конечно же, тоник. Более насыщенный по аромату и вкусу летний коктейль и придумать сложно. Ну, разве что заменить красную смородину на черную. Смородиновая «настойка» на тонике получается в меру сладкая, немного терпкая и совершенно определенно – вкусная.

Шаг 1
Чтобы приготовить смородиновый тоник, отложите немного смородины для украшения, остальные ягоды снимите с веточки. Лайм разрежьте на 8 долек, одну дольку отложите. Оставшиеся ягоды и лайм сложите в шейкер, добавьте сироп и энергично встряхивайте 30 сек. Добавьте в шейкер 4–5 кубиков льда, влейте настойку и еще раз встряхните.

Шаг 2
Перелейте коктейль в бокал рокс и долейте тоником. Украсьте веточкой смородины и долькой лайма.