- Все рецепты >
- Профитроли с начинкой из крабового салата
Профитроли с начинкой из крабового салата
8415248
# Профитроли с начинкой из крабового салата
Время готовки: 30 мин.
Количество порций: 6
- 18 профитролей из заварного теста
- 300 г вареного крабового мяса
- 150 г домашнего майонеза
- 60 мл сливок жирностью не менее 30%
- 2 ч. л. соуса чили (или по вкусу)
- 1 небольшой сладкий желтый перец
- 50 г мелко зеленого лука
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. вустерского соуса
- соль
- черный перец свежего помола
Шаг 1
Крабовое мясо разберите на кусочки.
Шаг 2
Сладкий перец нарежьте кубиками со стороной 5 мм, зеленую часть лука – колечками шириной 4-5 мм. Перемешайте с мясом краба, приправьте солью и перцем.
Шаг 3
Майонез смешайте с соусом чили, лимонным соком и вустерским соусом.
Шаг 4
Сливки взбейте в устойчивую пену и аккуратно смешайте с майонезом.
Шаг 5
Перемешайте салат с заправкой. С профитролей срежьте верхнюю часть, нижнюю часть заполните салатом, положив его горкой. Прикройте верхней частью профитроли. Заполняйте профитроли незадолго до подачи на стол, чтобы "скорлупки" не раскисли.
Похожие рецепты
Время готовки: 45 мин
Кол-во порций: 5
Салат из моркови с яблоком и пряным дома...
8194601
Время готовки: 20 мин
Кол-во порций: 6
Салат с огурцом, редисом и творогом
8194643
Время готовки: 60 мин
Кол-во порций: 2
Простой салат Мимоза
8194704
Время готовки: 90 мин
Кол-во порций: 6
Простая селедка под шубой
8195253
Время готовки: 65 мин
Кол-во порций: 4
Простой салат Цезарь с курицей
8195359
Популярные рецепты
Время готовки: 60 мин
Кол-во порций: 8
Борщ со свеклой
6938389
Время готовки: 45 мин
Кол-во порций: 5
Салат из моркови с яблоком и пряным дома...
8194601
Время готовки: 90 мин
Кол-во порций: 8
Постные щи из свежей капусты
8196048
Время готовки: 30 мин
Кол-во порций: 4
Салат греческий классический
8227361
Время готовки: 20 мин
Кол-во порций: 4
Пельмени в сливочно-имбирном соусе
8306144
